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  雙螺旋洗面筋機(jī)具有底部為雙弧形的筒體，下部裝有兩支并列的帶螺旋形的攪拌葉片，葉片系采用鋼鍛成，中間無穿心轉(zhuǎn)軸，工作時(shí)兩支攪拌葉片相向旋轉(zhuǎn)，使面團(tuán)從前后左右向中間推擠，從而使面團(tuán)攪拌均勻并有上勁的作用。

全自動(dòng)雙螺旋洗面機(jī)

      由于中間無穿心轉(zhuǎn)軸，因此在工作時(shí)不會(huì)產(chǎn)生抱軸現(xiàn)象，從而消除了一般攪拌機(jī)中易產(chǎn)生攪拌死角和面團(tuán)夾生弊病，同時(shí)也減輕了割取面筋的勞動(dòng)強(qiáng)度。由于面筋揉造和面筋的洗滌在同一體內(nèi)進(jìn)行，所以面筋的收率較高。采用減速箱或擺線針輪減速電機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪聲較低、操作方便。