方銳洗面機的原理主要是通過電機驅(qū)動攪拌軸旋轉(zhuǎn)，攪拌器安裝在攪拌軸上，對面粉和水進行攪拌和揉搓，從而達到清潔和洗面的效果。面軸和面桶在電機的帶動下進行反向不等速的轉(zhuǎn)動，達到對面團揉搓擠壓的目的，同時也使水產(chǎn)生運動，這樣就把面團表面的淀粉沖洗掉，隨著面團的不斷運動，形狀會發(fā)生不同的變化，這樣就可把整個面團中的淀粉洗下來，面筋便是這樣產(chǎn)生的，那么剩下的洗好面的水就是我們?nèi)粘ｄ虥銎さ闹饕煞至恕?/span>
因此，洗面機不僅適用于涼皮行業(yè)也適用于面筋行業(yè)，智能化的操作也更加簡便，傳統(tǒng)的依靠手工洗面費時費力，也洗不了多少，和面機的出現(xiàn)大大解放了人工。
