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手工和面可以讓人感受到面粉的細(xì)膩，通過手與面粉的親密接觸，使人們更加投入到制作面食的過程中。但手工和面需要用力揉搓，對于長時間的和面工作，勞動強(qiáng)度較大，容易使人疲勞。手工和面的速度相對較慢，產(chǎn)能較低，不適合大規(guī)模生產(chǎn)。
和面機(jī)和面速度快，產(chǎn)能高，適合大規(guī)模生產(chǎn)。機(jī)器和面可以控制力度、時間等參數(shù)，保證和面效果的穩(wěn)定性，提高面食的質(zhì)量。機(jī)器和面可以大幅度減輕人力勞動，降低勞動強(qiáng)度，提高工作效率。聯(lián)系人：郅經(jīng)理18538168575
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